נדוניה * הפקה והוצאה לאור * ספרי בישול משפחתיים * ספר מתכונים אישי * ביוגרפיות וסיפורי חיים

ספר מתכונים וסיפורי חיים מתנה שלא שוכחים
להוציא ספר בישול משפחתי * לתעד מתכונים וסיפורי חיים * לשמר את הטעם של הבית *  שיעבור כנְדוּנְיָה מדור לדור
          









ספרוני מתכונים למתנות ותיעוד ארועים חשובים 




בנדוניה עושים 



בנדוניה מבשלים ספרים במחירים נוחים ובאווירה ביתית







ספרים שמתעדים מתכונים

רעיון גאוני: דנה אשל * סטיילינג וביצוע: שרית שמואלי * צילום: בועז לביא

בייגלה בציפוי שוקולד והפתעות

חומרים:
ל-6 יחידות

2 חבילות (200 גרם) שוקולד – לבן, מריר או חלב לבחירתכם
6 בייגלה ענק עם מלח

לעיטור:
סוכריות צבעוניות מסוגים שונים
סוכריות סודה קטנות וצבעוניות בצורות שונות (אפשר כוכבים או לבבות)
עדשים חתוכים לרבעים
פתיתי שוקולד
שוקולד צ'יפס בשני צבעים

אופן הכנה:
ממיסים את השוקולד: קוצצים את השוקולד גס, מניחים בקערה רחבה (או בכמה קערות בהתאם לסוגי השוקולד שבחרתם) וממיסים מעל סיר עם מים רותחים (בן מארי). אפשר להמיס גם במיקרוגל בפולסים קצרים.

מצפים תבנית גדולה ועמוקה בנייר אפייה.

טובלים את הבייגלה בשוקולד המומס ומצפים מכל הכיוונים. חבילת שוקולד אחת מצפה שלוש יחידות בייגלה.

מניחים בזהירות את הבייגלה ע"ג נייר האפייה, אפשר להשתמש בשיפודי עץ כדי להרים את הבייגלה מבלי לפגוע בשוקולד. מעטרים בסוכריות או שוקולד. מצננים לטמפרטורת החדר. מכסים בניילון נצמד ומניחים במקרר למשך שעתיים לפחות, או עד התמצקות הציפוי.

עוד מתכונים שווים:
סלט עדשים שחורות וחמוציות | או רימונים
עופיון ממולא בורגול ופירות מיובשים
חמין קיגל מאיטריות, קרמל ופלפל שחור
קובה סלק | אדומה

פלאו בג'יג' - תבשיל אורז אדום ועוף עיראקי
שוקי עוף בדבש על מצע פתיתים




054-7770636